Confiture de carottes

et oui des confiture de carotte surprenant c'est vrai mais tellement bon, c'est une amie qui m'a donné la recette . j'ai bien entendue ? vous voulez la recette ? hum j'sais pas ! bon là voila :

pour 6 a7 pots il vous faut

1kg500 de carotte pelée , 2 citron1/2 non traité ,1 orange ,1 kg de sucre poudre ou christal , 1 gousse de vanille fendue.

la veille pelez et coupez les carottes en rondelles les cuirent a la cocotte. laissez refroidir les transverser dans un grand récipiant ajoutez le zeste d'un citron et le jus des 2 citrons1/2 plus le jus de l'orange , le sucre et la gousse de vanille fendue . bien remuer et laissez macérer toute la nuit . le lendemain, otez la vanille et réserver ,mixer la préparation la versez dans une bassine a confiture et cuire en remuant souvent avec la gousse de vanille , laissez cuire environ 40 mn avec un couvercle car ça saute beaucoup .quand c'est cuit mettre en pot a chaud fermer les couvercles et retourner les pots .

Comments

[Framboise_M2000]

Tu sais que tu as toujours la possibilité de revenir sur tes messages pour faire des corrections.

[dany52]

de rien , et je vient de m’apercevoir que le titre est mal écrit !

[Framboise]

Oh les jolis pots bien habillés!

Rien que ça, on en mangerait.

Moi j'aime beaucoup l'idée et je note pour quand les carottes donneront en abondance au jardin.

Merci pour ta recette.

[Framboise]

Oh les jolis pots bien habillés!

Rien que ça, on en mangerait.

Moi j'aime beaucoup l'idée et je note pour quand les carottes donneront en abondance au jardin.

Merci pour ta recette.